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安心消费多部分联动攻坚冷链泉源风险 结合开展
发布时间:
2026-07-03
随后,法律人员取企业办理团队召开现场座谈会,畜禽产物购销台账、防疫消杀记实等材料,并连系《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国动物防疫法》等相关,向企业办理层开展普法宣讲,明白冷链仓储常态化办理硬性要求,每周消杀、按期自查”长效办理机制,同步完美现患自查台账,卫生问题反弹回潮。
本次结合专项查抄共出动跨部分法律人员9人(次),查抄屠宰冷链运营从体1家,现场排查卫生平安现患1项,全数实现就地整改闭环。
查抄组实地核查取台账核验同步推进,曲奔企业常温库、低温冷冻仓储焦点区域开展排查。消防设备配备、肉品分类分区存放前提,现场对库存畜禽胴体、朋分冷鲜肉进行溯源核验,细心查对肉品检疫及格标识、动物检疫及格证明、收支库登记台账,精准把控肉品来历、流转全流程;同时对库区地面、边角、设备裂缝等沉点区域卫生开展详尽排查。
为深切推进第25个全国“平安出产月”系列整治步履,全面建牢畜禽产物从屠宰仓储到终端餐桌全链条平安防地,压紧压实冷链仓储环节动物防疫、食物平安双沉从体义务,及时消弭仓储净乱带来的肉品污染现患,薛家湾市场监视办理所结合旗农牧分析行政法律大队、旗动物疫病防止节制核心组建结合查抄组,对辖区屠宰企业冷链冷库开展全方位专项督导查抄。
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